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西輝家 藤沢(湘南台)

店名:西輝家(ニシキヤ)
系統:横浜家系(壱系)
営業時間:11:00~22:00 土日11:00~19:00
定休日:月曜日
駐車場:店舗向かって右側にあり(4、5台分)
場所:神奈川県藤沢市湘南台1-23-17
△△△△△△△△△△△△△△△
クリックでMAPがご覧いただけます。


自宅から自転車で10分くらいのこちら、
今日は初夏のいい天気で、
風も心地いいんですが、
陽気に少し汗ばんでしまいました。
ところで、湘南台って変わった名前のお店が多い!?
BOMBA家といい、
ここといい、
西輝家、ニシキヤと読みます、
凄く読みにくいという事ではないですが。
今日は日曜、午後2時くらいに訪問、
店内はコの字カウンターと、
奥にテーブル席が1席。
休日お昼時ということもあってか、ほぼ満席でしたが、
運よくカウンターの一番はじが空いていたので、
そちらに滑り込みました^^
注文は食券制で、発券機は入って左側、
メニューは、
醤油ラーメン 700円
ラーメン 700円
各味玉ラーメン 800円
各チャーシューメン 900円
特製西輝ラーメン 900円
ぎょうざ、トッピングなどなど。
給水器は店舗奥にあります。
本日の注文は、
特製西輝ラーメン(しょうゆ) 900円
特製です。
席に着くとすぐに店員さんが券を回収に来たので、
好みを伝えました、全部普通で。
「味の濃い薄いがありましたら言ってください」
の一声とともに着丼。
特製西輝ラーメン


西輝家_2

いわゆる全部乗せ^^
具は、
チャーシュー3枚、のり5枚、メンマ、ホウレンソウ、
うずらたまご1個、煮たまご1個、ネギ。
写真ではうずらたまごがチャーシューの下に隠れて見えないですね^^;
麺は中太ストレート、
普通の指定でもちもち、
スープは壱系特有のクリーミーな豚骨スープで、
臭みとかは感じません、塩っ気もたっぷり。
チャーシューは厚めに切ったものが3枚、
これは満足。
家系では珍しく、メンマが入っているのですが、
メンマ久しぶりにたべたなぁ~、
歯ごたえはシャクシャクしていて美味しかったです。
全体的に安定した壱系ラーメンという印象で、
逆にいうと他の壱系とかわらないかなぁと。


西輝家_1

ごちそうさまでした~^^





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tag : ラーメン 家系 湘南台 藤沢

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No title

おいしそう♪
家系好きだけど、最近食べてません。
前々の記事のまぜそばが気になります。

みさとさんこんばんは^^

いらっしゃいませ~!!

まぜそばいいですよ~^^
ただ、女性の場合にんにくをどうするかですよね^^;
暑くなるとつけ麺もいいですね!

No title

こんばんは! 初めましてかるがも@です。
突然のコメントをお許しくださいね!

神奈川県出身なので、懐かしく記事を読ませて頂きました☆
地元を出て15年経つので西輝屋さんの事は知りませんでした
とても美味しそうですね (^^♪

我が地元平塚では中原にある太助が、
札幌の西山の麺とベル食品の味噌を使っていて美味しいです

花水川沿いの味の大西 高麗店のチャーシューワンタンメンもボリュームたっぷり

花水ラオシャンのタンメンは酸っぱいスープにラー油を入れて食べるのが最高です

行った事が無くて、興味あるようでしたら食して見て下さいね!


かるがもさんこんばんは!

いらっしゃいませ!
平塚はたまーにいきます、おすすめありがとうございます、
どちらも名前だけは聞いていますが、
まだいったことがないのでいってみたいとおもいます^^

こんばんは(*⌒▽⌒*)

味の薄い濃いをキチンと聞いてくれるところ、すっごい好感持てます~!!
こういうお店が増えたらイイのになぁ~★☆(*´з`*)☆★
チャーシューがもうめっちゃ美味しいそう!!
家系、またチャレンジしてみようかな。
そう思わせて貰える記事でした~(*ゝω・*)ノ

秘書Kさんおはようございます^^

いらっしゃいませ!

ぜひぜひまたチャレンジしてみてください、
ここのお店はカップルのかたも多かったので、
女性客も比較的多かったです、
なかなか家系店は女性客がいないイメージが多いんですが。
味の濃さの調整は重要ですよね~!

またお待ちしてます。

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